锅炉里的汤汁冒着热气，摊位上的各式小菜任君挑选，店员的吆喝声不绝于耳，选购的客人排成长队……近日，在浙江湖州一些饭店的门口，这样的画面多了起来，市民除了可以去菜市场买菜，还可以选择到饭店门口购买大厨现烧的菜品。在当地相关部门的管理和靠前服务下，一些餐饮企业纷纷在店外设立摊位，开拓社区便民熟食外卖业务。
作者：孔令杭 吴明宪 勉栩坤
新华社音视频部制作
浙江湖州：从饭店后厨到外摆摊位 便民经济里的餐饮“新解法”
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