
关于面条,最传统的吃法,就是打卤面,煮好的面条,浇上打好的卤,方便又美味,今天推荐的是番茄打卤面,制作简单又有营养,每次宝宝都能吃一大碗。
用料
- 番茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 木耳 3朵
- 香葱 1根
- 无盐面条 适量
做法步骤

1、1.准备好食材,木耳提前泡发好。

2、2.番茄切十字花,滚水去皮。

3、3.番茄去蒂,切块,木耳切丝,葱切小丁。

4、4.奶锅做水,下面条。

5、5.面条煮熟后,过凉水。

6、6.平底锅加入放入橄榄油加热,放入小葱炝锅,倒入番茄翻炒。

7、7.接着放入木耳翻炒,倒入少量水煮一下木耳。

8、8.待木耳煮熟后,放入蛋液,搅拌一下,倒入少许盐调味,临出锅放入少许香油。

9、9.将卤汁淋到面条上,放入擦好的黄瓜丝,将面条搅拌均匀就可以吃啦。
小贴士
a.较小的宝宝吃面条,可以用手抓着吃,锻炼宝宝的精细动作。
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇