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雪花酥做法和配方窍门(做法和比例告诉你,牢记“3点”)

100次浏览     发布时间:2025-01-31 00:29:26    

马上就要过年了,大家是不是都在筹备着各种各样的零食来过年呢?如果你还在花钱买零食的话,那你就太傻了。最近网上不是风靡一款网红小吃雪花酥吗?

今天我就来教大家做这道雪花酥,学会之后自己在家做给亲朋好友吃,既美味又能剩下不少钱,想要学的快点跟着我来一起做吧。

雪花酥别再买了!做法和比例告诉你,牢记“3点”,保证一学就会

之前收到很多的粉丝私信,说是看着别人做雪花酥非常简单,自己做出来却总不是那回事,做出来的也不好吃,那是因为大家没有掌握好技巧和食材比例。那么今天我就把具体做法分享给大家,雪花酥别再买了!做法和比例告诉你,牢记“3点”,保证一学就会。

雪花酥的做法

第一步:首先我们准备材料,180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。我们可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块,这样做是为了方便融化。

第二步:我们把准备的小饼干和果干坚果混合起来,然后放在一边备用。

第三步:我们在锅中到一些黄油,然后将黄油慢慢的融化。这里有一点要记住,要使用不粘锅哦,其他的锅子做不出想要的效果哦。

第四步:等到黄油慢慢融化之后,把已经剪好的小的棉花糖倒入里面,人后用小火慢慢的额将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候,就可以了。

第五步:倒入奶粉。这里是第二个要点,我们在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多,因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。

第六步:等到炒均匀之后,把饼干都饼干和果干都放在里面。这里有第三点的注意点,我们在倒入之后一定要快速的搅匀,使饼干和果干都充分的包裹在里面。

第七步:我们在不沾烤盘里先撒一点奶粉,然后将炒好的雪花酥放在盘子上成型,在表面上放撒一些奶粉,稍微的冷却一会。就可以拿刀切成小块食用了。


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