1. 减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 2. 护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 3. 清热化痰 有清热化痰，消肿利湿的作用。
用料
- 冬瓜（带皮带籽） 800g
- 红糖 140g
- 蜂蜜 80g
- 生姜 2片
做法步骤
1、准备好相关食材
2、冬瓜清洗干净，带皮带籽切小块，放入盆中；
3、倒入红糖，倒入蜂蜜，搅拌均匀腌制1小时左右，腌制后冬瓜会渗出很多汁液
4、将腌制好的冬瓜带汁水全部置入料理机中
5、倒入锅中，大火烧开之后放入姜；转最小的火熬煮1小时左右，至汤汁比较粘稠；
6、将冬瓜舀出，用纱布挤出汁水
7、将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水即可。
8、密封保存
小贴士
密封保存，最好在两周内喝完
