家熬鲫鱼的家庭制作方法

家熬鲫鱼

食材明细

鲫鱼 葱姜蒜

干红辣椒

中文名

家熬鲫鱼

主要原料

鲫鱼

是否含防腐剂

否

副作用

无

菜品特色

鲫鱼 葱姜蒜

干红辣椒

做法

1、活鲫鱼2斤。

2、洗净，去腮，净肠。

3、葱姜切碎、料酒、酱油、盐、五香粉腌制一会。

4、沾干粉入油锅炸。

5、炸好备用。

6、葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

7、加醋、糖、酱油、料酒、盐。

8、加水煮开。

9、放鱼，先大火后小火慢慢炖。

10、直至把汤汁收干。

11、装盘，香酥鲜辣的鲫鱼。