美味大闸蟹的各种做法。
·1、用牙刷把螃蟹刷洗干净，冷水下锅。
·2、锅中加水，梭子蟹洗净后放入锅内，加入姜丝、料酒，大火蒸20分钟。
·3、撒上葱花，食用油大火加热2分钟后淋上葱花。
·4、食材：蟹、咖喱膏、椰浆、彩椒、洋葱、柠檬叶、香葱、姜、鸡蛋。
·5、食材：蟹、花菜、海带、金针菇、大蒜、蓝片、小葱、花椒、火锅底料。
·6、食材：蟹、花菜、金针菇焯水断生，海带煮熟。
·7、螃蟹蒸熟，去腮，去蟹身掰成两半。
·8、葱、蒜、辣椒炒香，放入2勺火锅底料。
·9、将螃蟹和配菜下锅翻炒，加1勺料酒、1勺酱油、1勺糖、少许盐、适量清水。
·10、翻炒均匀后加入青蒜苗翻炒一下即可出锅。
·11、食材：蟹、花雕酒、冰糖、姜、八角桂皮。
·12、将除花雕酒、螃蟹外所有食材放入锅中煮开，再转小火煮5分钟。
·13、倒入花雕酒，放凉酱汁。
·14、蟹蒸熟后放入盒中，倒入酱汁浸泡2天。
蟹黄面，灵魂搭配，无敌好吃。
·螃蟹肚子朝上，放上姜片蒸熟。
·拆蟹，蟹黄蟹肉分开放。
·冷油热锅葱、姜煽香取出。
·蟹黄下锅炒，倒入蟹肉一起炒。
·放两勺生抽，生粉勾芡半碗水下锅。
·等待的同时，面条煮熟过冷水。
·面放入碗底，淋上蟹黄酱。
开吃，超鲜超美味。
